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肉类腌制专用真空滚揉机

简要描述:

肉类腌制专用真空滚揉机
简介:在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按揉、腌渍作用。
高速高效,省时省力

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肉类腌制专用真空滚揉机

 

肉类腌制专用真空滚揉机

 详细说明:

 

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按揉、腌渍作用,渗透均匀,口味到位。

 

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内旋转,达到相互揉按、摔打、进料腌渍的作用,使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料,提高肉的保水性及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。科学的构造,合理设计,更安全,可靠。

 

工作效率更高,轻松驾驭。

 

型号:2000,可定制

 

  性能:本产品吸收兼用国内外同类产品的优点, 除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

 

 优点:

 

 使腌制液在原料肉内均匀吸收。

 

节约了工作时间减轻了劳动程度

 

自由设定工作时间

自由设定滚揉、间歇时间

自由设定真空度

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

 

 增强肉的结合力,提高肉的弹性。

 

 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。

 

 增加保水性,提高出品率。

 

 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

 

优质、高效、保质期长

 

用材:

 

304食品级不锈钢

 

 参数表: 

 

真空滚揉机主要技术参数

 

 

型号

 

 

GR-100

 

 

GR-300

 

 

GR-600

 

 

GR-800

 

 

GR-1000

 

 

GR- 1600

 

 

GR-2000

 

 

GR-3000

 

 

GR-4000

 

 

备注

 

 

滚桶容积(L)

 

 

100

 

 

350

 

 

600

 

 

800

 

 

1000

 

 

1600

 

 

2000

 

 

3000

 

 

4000

 

 

可定制

 

 

滚桶转速(r/min)

 

 

7.5

 

 

7

 

 

7

 

 

7

 

 

7

 

 

6.5

 

 

6.5

 

 

变频调速

 

 

5.5

 

 

可定制

 

 

真空度

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

-0.08

 

 

可定制

 

 

配用功率(KW)

 

 

1.0

 

 

1.95

 

 

2.25

 

 

2.95

 

 

2.95

 

 

4.5

 

 

5.5

 

 

7

 

 

10.5

 

 

可定制

 

 

电机电压

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

380

 

 

可定制

 

 

整机质量(Kg)

 

 

90

 

 

220

 

 

300

 

 

400

 

 

480

 

 

680

 

 

820

 

 

1100

 

 

1200

 

 

可定制

 

 

外型尺寸(mm)

 

 

1200*560*860

 

 

1400*860*1300

 

 

1400*1050*1500

 

 

1700*1050*1500

 

 

1900*1050*1500

 

 

2250*1260*1750

 

 

2500*1260*1750

 

 

2700*1500*2100

 

 

3000*1650*2300

 

 

可定制

 

 

   

 

用途:是火腿,肠类,宠物食品,馅类,丸子类生产过程的肉类腌渍专业设备。

 

 包装:  软包装或是木箱子包装。

 

备注说明:送货上门,货到付款,安装调试,一年内免费保修,终生跟踪服务。

 

 

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