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全自动盐水注射机作用
  • 发布日期:2018-10-22      浏览次数:719
    •   全自动盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉体,达到理想的注射效果。采用齿形步进送料,步距准确。肉料由三组可拆卸的格条支撑。注射针采用气压弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,任意调整,能够达到理想的注射效果。另外,全自动盐水注射机为防止针头堵塞采用两级过滤,设有风力通针装置,操作简单,维修方便,生产效率高,是肉食加工的理想设备。
        全自动盐水注射机广泛应用于肉食加工的食品企业,是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。
        全自动盐水注射机产品特点:
        1、本机采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
        2、传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
        3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力,直观、方便。
        4、全自动盐水注射机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
        5、除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
        全自动盐水注射机作用:
        简单说就是给肉类注射盐水调味料,达到物料提前腌制的目的。代替传统的人工长时间腌制入味,利用自动化程度高的设备,缩短调味品入味到物料内部的时间,提高生产能力。
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